■□■□材料（2人分）■□■□　（66Kcal／1人）

• 長なす　　2本

（しょうがソース）

• しょうが（おろし）　　大さじ1
• しょうゆ　　大さじ1
• 酢　　大さじ1/2
• 砂糖　　小さじ1/2
• ごま油　　大さじ1/2

【作り方】

1. なすはヘタを切り落とし、皮をまだらにむいてラップに包んで、電子レンジで約3分加熱します。火が通ったら、ラップをはずして冷まします。
   

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2. しょうがソースの調味料を混ぜ合わせます。
   

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3. (1)を食べやすい大きさに切って皿に盛り､(2)のソースをかけます。
   

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▶栄養士コメント

なすとしょうがの組み合わせはダイエットにお勧めです。なすは油を使わず調理しますので、低カロリーです。しょうがは新陳代謝を活発にするのでエネルギーの燃焼を促進してくれます。

▶ワンポイントアドバイス

なすとしょうがの相性は抜群！焼きなすより手軽にできます。電子レンジで加熱後、すぐにラップをはずして冷ますと、皮目がきれいな色に仕上がります。