ビタミン豊富でローカロリー♪パパのおつまみにも！★ゴーヤーチップス






■□■□材料（4人分）■□■□

1 ゴーヤー ・・・200g
2 片栗粉 ・・・適量
3 揚げ油 ・・・適量
4 塩 ・・・少々
5 レモン ・・・適量


【つくりかた】

(1)ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたをきれいに取り除きます。


(2)2?3mm厚に切り、よく水気をふき取ります。


(3)(2)に片栗粉をまぶして、180℃に熱した揚げ油で揚げます。


(4)カリッとなるまで揚げて取り出し、軽く塩をふって仕上げます。器に盛り、くし型に切ったレモンを添えます。





栄養たっぷりのゴーヤーで健康的な夏のおやつに♪